L’Agenda Gourmand du Château Phélan Ségur – March 2017
To be enjoyed with Château Phélan Ségur 2007.
To be enjoyed with Château Phélan Ségur 2007.
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Young “Faverolles” chicken from Vertessec with herb and nut butter
« Le déjeuner sur l’herbe » reinvented by Château Phélan Ségur.
La Table du Marathon du Médoc
Landes duck breast grilled on vine shoots, cherry sauce
Dos de cabillaud rôti, aubergines et piquillos
First flowers of Cabernet Sauvignon in our vineyard.