Hong Kong Jockey Club
Enjoy a wonderful experience with Château Phélan Ségur and Taillevent Chef (2 Michelin stars) at the Hong Kong Jockey Club from the 18th to the 21st of May !
News
L’Agenda Gourmand du Château Phélan Ségur – March 2017
To be enjoyed with Château Phélan Ségur 2007.
Château Phélan Ségur’s website
Nous sommes heureux de vous informer que la version japonaise de notre site est en ligne !
L’Agenda Gourmand du Château Phélan Ségur – October 2016
Young “Faverolles” chicken from Vertessec with herb and nut butter
« Le déjeuner sur l’herbe »
« Le déjeuner sur l’herbe » reinvented by Château Phélan Ségur.
La Table du Marathon du Médoc
La Table du Marathon du Médoc
L’Agenda Gourmand du Château Phelan Ségur – July 2016
Landes duck breast grilled on vine shoots, cherry sauce
L’Agenda Gourmand du Château Phélan Ségur – June 2016
Dos de cabillaud rôti, aubergines et piquillos